Těstoviny na večeři jsou vždy dobrý nápad. Obzvláště když do něj přidáváme chutné ingredience. Ve skutečnosti můžete do těstovin přidat téměř cokoli, co najdete v lednici . Máme však svou oblíbenou kombinaci. Nudle s kuřecím masem a houbami budou chutné, bez ohledu na to, jakou omáčku připravíte. Navrhujeme 3 osvědčené recepty na kuřecí nudle a každou z nich lze připravit v co nejkratší době a pomocí několika ingrediencí. Který z nich získá vás a srdce vašich blízkých?
Houby - vlastnosti
Než se pustíme do receptů, stojí za to si uvědomit, proč je to opravdu stojí za to zahrnout houby do vaší stravy. Ukazuje se, že jsou nejen chutné, ale také bohaté na cenné živiny !
- Mají velmi málo kalorií , takže jsou ideální pro lidi, kteří se starají o svou postavu.
- Snižují cholesterol.
- Jsou bohaté na vitamín B, riboflavin, niacin a kyselinu listovou .
- Mají protirakovinné, antibakteriální a protiplesňové vlastnosti.
- Posilují imunitu, protože mají pozitivní vliv na imunitní systém.
- Mají nízký glykemický index, a proto jsou pro diabetiky bezpečné.
Těstoviny s kuřecím masem a žampiony ve smetanové omáčce
Ingredience pro dva:
- 100 g tagliatelle těstoviny
- 200 g kuřecích prsou
- 250 g hub
- 1 cibule
- Petržel
- 250 ml krému 30%
- Lžíce másla
- olivový olej
- Koření: sůl, pepř, sladká a feferonka, kurkuma, muškátový oříšek
Způsob přípravy:
Vařte těstoviny al dente . Oloupejte cibuli, kostky a hodte ji na horké máslo. Smažte, až zasklí. K tomu přidejte nakrájené houby, osolte a pepřem a smažte je asi 10 minut.
V oddělené pánvi smažené, nakrájené kuře s přidáním všech koření kromě lopatky. Když je zlatá, nalijte ji do dušených hub s cibulkou. K tomu přidejte nasekanou petrželku, ochutnejte, na chvíli promíchejte a smažte.
Postupně do ní nalijeme smetanu a stále intenzivně mícháme. Dochutíme solí, pepřem a muškátovým oříškem a dušíme asi 5 minut. Během této doby vypusťte těstoviny a když je omáčka mírně snížena, vložte ji do pánve. Smažte všechno dohromady, dokud se ingredience dobře nespojí a nenasadíte na talíře. Můžete posypat trochu více petrželkou.
Nudle s kuřecím masem a žampiony v kopru a česnekové omáčce
Ingredience pro dva:
- 100 g penne nebo rigatoni těstoviny
- 200 g kuřecích prsou
- 250 g hub
- 1 cibule
- 4 stroužky česneku
- kopr
- 250 ml krému 30%
- olivový olej
- Koření: sůl, pepř, papriky sladké a pálivé, kurkuma
Způsob přípravy:
Vařte těstoviny al dente . Oloupejte cibuli, nakrájejte na malé kostky a smažte v dobře zahřátém olivovém oleji až do průsvitnosti. K tomu přidejte nakrájenou kuřecí prsíčku , okořeněte veškerým kořením a smažte, dokud nezíská zlatohnědou barvu. Potom přidejte nasekané houby, jemně je osolte a na chvíli jim dušte, dokud se nezmršťují.
Za tímto účelem jsme nasekali nasekaný česnek a kopr. Nalijte smetanu a promíchejte. Ochutnejte a duste asi 10 minut. Po uplynutí této doby vhoďte drcené těstoviny a smažte, dokud se ingredience dobře nespojí. Pak to položte na talíře.
Viz také: - Kastrol těstovin s mletým masem třemi různými způsoby. Najděte si své oblíbené!
Nudle s kuřecím masem a žampiony v rajčatové omáčce
Ingredience pro dva:
- 100 g špaget
- 200 g kuřecích prsou
- 250 g hub
- Plechovka pelati rajčat
- 1 cibule
- 2 stroužky česneku
- Lžička koncentrátu
- 50 g strouhaného parmezánu
- olivový olej
- Koření: sůl, pepř, sladká a feferonka, kurkuma, bazalka, oregano
Způsob přípravy:
Vařte těstoviny al dente. Až bude hotový, vypusťte jej a položte na talíře.
Mezitím připravte omáčku. Oloupejte cibuli a nakrájejte ji na malé kostky, poté smažte v horkém olivovém oleji až do průsvitnosti. K tomu přidejte nakrájené kuře , osolte, pepř, papriku a kurkumu a poté smažte, dokud nedosáhne zlatohně. Když je maso hotové, vložte nakrájené houby do pánve, jemně osolte a dejte je dohromady, dokud se nezmršťují.
K tomu přidáme nasekaný česnek a rajčata a koncentrát. Dochutíme solí, bazalkou a oreganem. Vše společně smažte asi 5-10 minut (buďte opatrní, aby se omáčka příliš nesnížila). Připravenou omáčku položíme na těstoviny. Celý posypeme strouhaným parmazánem.
Kolik zemí na světě, tolik tradičních chutných jídel. Dokážete hádat, do které země jídlo patří? Buďte upozorněni ... otázky nejsou snadné. Hodně štěstí!