Dort s třešněmi lze pečet nejen v letní sezóně, ale i v zimě. Stačí použít třešňové konzervy, včetně džemů a konzerv. Nakonec je obtížné tuto pochoutku ignorovat. Vynikající nabídkou sladkého zákusku s těmito plody je také čokoládový dort s třešněmi. V tomto článku pro vás máme dva recepty: třešňový koláč s drobivkou a třešňový koláč, který nevyžaduje pečení. Určitě vyzkoušejte tyto recepty!
Recept na dort s třešněmi a drobivkou
Složení:
- Třešně (půl kila)
- Pšeničná mouka (asi 300 gramů),
- Bramborová mouka (2 lžičky),
- Prášek do pečiva (jedna lžička),
- Cukr (půl sklenice),
- Studené máslo (200 gramů),
- Jedno vejce,
- Vanilkový pudink (2 balíčky),
- Cukr (asi 6 polévkových lžic)
- Kravské nebo kokosové mléko (850 ml),
- Špetka soli.
Příprava:
Na začátku byste měli třešně důkladně omýt, osušit a zbavit se semen a stopek. Ovoce pak smíchejte společně se dvěma lžičkami bramborové mouky.
Teprve nyní můžeme začít připravovat křehké pečivo. Nejprve namažte a vyložte obdélníkový plech na pečení pekařským papírem (nejlépe 30 x 20 centimetrů.) Zapněte troubu a zahřejte ji na 180 stupňů Celsia.
Do misky nalijte pšeničnou mouku a přidejte sůl, cukr, prášek do pečiva a studené máslo (nejlépe pokud je nejdříve kostky). Poté rozdrťte všechny ingredience, abyste vytvořili velmi jemné drobení. Můžete to udělat pomocí míchacího pádla, nože na dřevěné desce nebo jednoduše prsty. Nakonec přidejte vajíčko. Všechny výrobky by se měly sloučit do stejného těsta, ze kterého musíte vytvořit míč a rozdělit ho na dvě části.
Jeden z nich by měl být vložen do mrazničky a druhý by měl být nakrájen na plátky a umístěn na plech. Nezapomeňte těsto těsto prsty připravit na rovnoměrný dort a rázem ho rozvětvte.
Pokud jste již připravili dort, měli byste vařit pudink . Nalijte asi 100 ml mléka (asi 3/4 šálku) do sklenice a důkladně promíchejte s práškem. Zbývající mléko uvařte trochou cukru.
Jakmile se mléko začne vařit, nalijte rozpuštěný pudink do hrnce. Hned začněte intenzivně míchat, abyste se vyhnuli hrudkám. Když se vytvoří hustá stejnoměrná hmota, odstraňte pudink z ohně.
Jakmile máme připravený dort, třešně a pudink, měly by se všechny tyto produkty spojit. Ovoce (spolu s výslednou šťávou) položte na dno koláče. Teprve potom nalijeme horký pudink. Nastrouhejte těsto, které zůstalo v mrazáku nahoře. Díky tomu dostaneme vynikající rozpad. Vše vložte do předehřáté trouby na 40 minut. Po vyjmutí a ochlazení těsta můžete posypat moučkovým cukrem.
Recept na dort s třešněmi bez pečení
Složení:
- Třešně (asi 250 gramů),
- Cukr (70 gramů),
- Lžička bramborové mouky,
- Drcené sušenky (asi 3 skleničky),
- Margarín (200 gramů),
- Práškový cukr (250 gramů),
- Krém 36% (500 mililitrů),
- Lžička práškové želatiny,
- Plnotučný sýr.
Příprava:
Na začátku by třešně měly být důkladně vyčištěny a postaveny. Teprve nyní můžeme přejít k dalšímu kroku. Želatinu rozpusťte ve vodě (půl sklenice) a nechte ji vychladnout. Potom smetanu smetanou s moučkovým cukrem (200 gramů). Když získáte nadýchanou konzistenci, pomalu přidejte smetanový sýr. Do hmoty se přidá chlazená želatina.
V malém hrnci musíte rozpustit margarín (80 gramů). Rozpadané sušenky vložte do kulaté formy na dort a přidejte lžíci moučkového cukru a již rozpuštěného margarínu. Vše důkladně promíchejte a porazte v pekáčku.
Přidejte sýrovou hmotu do vrstvy drobivých sušenek. Všechno vložte do chladničky alespoň na hodinu.
Během ochlazování sýrové hmoty zahřejte třešně zbývajícím práškovým cukrem . Po rozpuštění cukru přidejte bramborovou mouku smíchanou s vodou. V důsledku toho se konzistence šťávy změní na hustší. Výsledná omáčka by měla být přidána na vrchol již vychlazeného těsta.
Pokud máte rádi zákusky s třešněmi, nezapomeňte se podívat na recept na třešňový koláč a třešňový koláč!
Přírodní medicína je stále populárnější! Nezapomeňte se dozvědět více o léčivých rostlinách!